1月21日，三亚崖州湾科技城采后热带保鲜应用研究实验室（以下简称“实验室”）在三亚市崖州中心渔港举行开业启动大会，该实验室主要致力于热带农产品的采后保鲜应用研究，启动后将从保鲜技术层面提升热带农产品的采后品质，减缓生鲜产品的损耗。

　　该实验室位于三亚崖州湾科技城中心渔港片区，由三亚崖州湾农渔业发展有限公司运营，项目占地约9.37亩，总建筑面积约7592.6平方米。实验室以应用型研究为特色，以HPP技术引进、产品研发、认证和检测业务为核心，旨在打造保鲜领域先进的应用型实验室，全面提升热带农产品在保鲜技术上的竞争力。

　　实验室聚焦热带果蔬和海鲜产品两大研究领域，涵盖了保鲜预冷技术研究、冷链和储藏技术研究、包装材料研究、果蔬生理和微生物理化分析、农副产品再利用综合方案、感官研究及HPP深加工研究等全链条的保鲜技术解决方案研究能力，可以为客户提供实验基地，定制化解决各种不同果蔬的保鲜研究和海产品保鲜研究的难题。

　　启动大会邀请了荷兰瓦赫宁根大学的三位专家进行现场授课培训，分别从《生鲜园艺产品如此特殊的原因-采后生理简介》《贮藏前沿技术：气调技术、动态气调技术、1-MCP 保鲜技术》和《产业视角：中国和欧洲的采后处理的异同》三个方面展开深入剖析，现场解答参会企业的保鲜技术问题。三亚市农业企业、农业从事者、食品加工商、食品行业者等近百人参加培训。